近年來(lái)，生態(tài)環(huán)境問(wèn)題日益受到人類社會(huì)的高度關(guān)注。塑料制品化學(xué)穩(wěn)定性好、耐腐蝕、質(zhì)輕,經(jīng)過(guò)百余年的發(fā)展，已經(jīng)成為如今隨處可見(jiàn)的生活和工業(yè)產(chǎn)品。但傳統(tǒng)的塑料主要是利用石油化工產(chǎn)品合成，不易降解，使用后的廢棄塑料對(duì)全球環(huán)境造成嚴(yán)重的“白色污染”。

淀粉是一種天然多糖，廣泛存在于植物的種子、果實(shí)、塊莖中，是一種儲(chǔ)量豐富、降解性好的可再生資源，具有較好的成膜性能。對(duì)淀粉進(jìn)行改性處理提高其熱塑性能，可用于制備生物降解塑料，替代傳統(tǒng)的塑料制品。目前，關(guān)于淀粉基生物降解塑料研究的報(bào)道較多。早期曾有研究將淀粉一類可生物降解原料和塑料成分混合制備半生物降解塑料產(chǎn)品，這類產(chǎn)品只有淀粉成分能被降解，塑料成分不能被降解且難以回收。此類半生物降解塑料不能從根本上解決環(huán)境問(wèn)題，已經(jīng)被淘汰。

對(duì)淀粉進(jìn)行物理或化學(xué)處理，改善其熱塑加工性能，使其具有良好的可塑成膜性能，同時(shí)能在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中快速降解，可以真正實(shí)現(xiàn)完全生物降解。此外，將淀粉與聚乳酸（PLA）、明膠、纖維素、殼聚糖、乙酸纖維素、細(xì)菌纖維素等聚合物共混復(fù)合，可制作用于食品容器、包裝材料的完全生物降解材料。

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